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美国密歇根州及另外约二十个州正面临日益增多的环孢菌病病例。这是一种由胃部寄生虫引起的食源性疾病，症状包括严重且有时呈爆发性的腹泻。根据健康与医学新闻机构 STAT 援引美联社的报道，截至 7 月 9 日，已报告超过 1000 例感染。本文将介绍环孢菌病的发生区域以及预防措施。为降低环孢菌病的感染风险，卫生官员已发布指导意见，对象为所有从事新鲜农产品制备、加工或供应的人员。其中包括：
根据美国食品药品监督管理局（FDA）的数据，虽然大多数细菌性食源性疾病会在几天内自行痊愈，但环孢菌病可能导致胃肠道症状持续数周甚至更长时间。
信息来源：USA TODAY Network 报道与研究；路透社；美国疾病控制与预防中心；美国食品药品监督管理局。
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